Balalaïka (cocktail)
Pour les articles homonymes, voir Balalaika (homonymie) et Troïka.
| Balalaïka | |
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| Région d'origine |  Russie
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|---|---|
| Alcool principal en volume | Vodka |
| Servi | Frais |
| Décoration / garniture | Rondelle de citron |
| Type de verre | Verre à cocktail |
| Ingrédients communs | Cointreau ou triple sec, et jus de citron |
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Un balalaïka ou balalaïka troïka est un cocktail russe à base de vodka, cointreau ou triple sec, et jus de citron[1],[2]. Il est baptisé du nom des balalaïka (instrument de musique) ou troïka (danse traditionnelle inspirée des attelages de 3 chevaux troïka) traditionnels de la culture russe[3],[4].
Histoire[modifier | modifier le code]
Ce cocktail est une variante des cocktails White Lady (avec du gin), Kamikaze, Vesper, Cosmopolitan, Margarita (avec de la Tequila), ou Blue Lagoon[5]...
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Joueur de balalaïka -
Composition et recette[modifier | modifier le code]
Les dosages varient selon les recettes, avec environ :
- 3 doses de vodka
- 1 dose de cointreau ou triple sec
- 2 doses de jus de citron
- Rondelle de citron
| Fichier audio | |
| Chanson folklorique Troïka, par Mikhail Vavich | |
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Frapper les ingrédients au shaker avec des glaçons, puis verser dans un verre à cocktail en filtrant les glaçons. Décorer avec une rondelle de citron.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « Balalaïka », sur www.destinationcocktails.fr
- « Cocktail Balalaïka », sur www.marmiton.org
- « Balalaïka (Troïka) », sur www.1001cocktails.com
- « Cocktail Balalaïka », sur www.siroter.com
- « Balalaïka », sur www.frenchbar.com
Voir aussi[modifier | modifier le code]
- Cuisine russe - Culture russe
- Cocktail - Liste des cocktails par type d'alcool - Cocktail officiel de l'IBA
Lien externe[modifier | modifier le code]
- [vidéo] Russian cocktail Balalaika - RussiaNowTV sur YouTube
