Mdecha
| Mdecha | |
| Lieu d’origine | Algérie |
|---|---|
| Place dans le service | Entrée |
| Température de service | Chaude |
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La mdecha est une soupe traditionnelle algérienne très parfumée, à la menthe pouliot, à l'ail, au carvi et au paprika[1].
Elle se prépare avec de la semoule.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « Mdecha fliyou : chorba au pouliot - Dziriya Magazine », sur Dziriya Magazine, (consulté le ).
